TP.HCM, ngày 9/5/2025 – Nhằm cập nhật các tiến bộ mới trong dinh dưỡng và giải pháp kỹ thuật phục vụ nuôi trồng thủy sản, Tập đoàn Adisseo & Công ty Tân Sao Á đã tổ chức hội thảo chuyên đề tại khách sạn Le Meridien Saigon với sự tham gia của nhiều chuyên gia quốc tế và trong nước, cùng đông đảo đại diện các doanh nghiệp.
Chương trình mở đầu với phần phát biểu chào mừng từ ông Lê Hồng Ngọc – Trưởng Đại diện Thủy sản Adisseo Việt Nam, nhấn mạnh vai trò chiến lược của dinh dưỡng trong chuỗi giá trị thủy sản bền vững.
Nội dung hội thảo được triển khai qua nhiều chuyên đề chuyên sâu:
-
PGS.TS Nguyễn Như Trí (Đại học Nông Lâm TP.HCM) trình bày đề tài: “Tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và sử dụng dinh dưỡng trên cá”. Bài trình bày nhấn mạnh tầm quan trọng của hệ tiêu hóa và khả năng hấp thu dinh dưỡng như yếu tố then chốt ảnh hưởng đến tăng trưởng và FCR (tỷ lệ chuyển đổi thức ăn).
-
TS Ei Lin Ooi – Giám đốc Phát triển Kinh doanh Dinh dưỡng đặc biệt (Adisseo APAC) – giới thiệu nghiên cứu về “Hiệu quả dinh dưỡng bắt đầu từ đây”.
Sau giờ giải lao, hội thảo tiếp tục với chủ đề:
-
Marleen Dehasque – Giám đốc Sản phẩm Toàn cầu – chia sẻ về "Cải Thiện Dinh Dưỡng Cho Tôm Với Các Giải Pháp Thay Thế Bằng Muối Mật. Cập Nhật Các Nghiên Cứu Mới Nhất". Các dữ liệu trình bày cho thấy việc ứng dụng các hợp chất sinh học thay thế hiệu quả muối mật có thể duy trì hiệu quả tiêu hóa và cải thiện tăng trưởng trong điều kiện nuôi thâm canh.
-
Martin Guerin, Giám đốc Kỹ thuật Adisseo APAC, trình bày chuyên đề “Khi độ ngon miệng đáp ứng hiệu suất”, cung cấp các yếu tố ảnh hưởng đến tính bắt mồi, khả năng tiêu hóa và lợi nhuận kinh tế từ góc nhìn công thức thức ăn.
Buổi hội thảo khép lại với phần hỏi đáp và thảo luận mở, nơi các chuyên gia cùng doanh nghiệp trao đổi về ứng dụng thực tiễn và định hướng nghiên cứu tương lai. Chương trình kết thúc lúc 12 giờ trưa với tiệc giao lưu thân mật.
